Deze workshop wordt gegeven door Silvia.
De Vedische keuken is de oorspronkelijke vegetarische keuken van India en elke maaltijd is een feest voor lichaam, geest en ziel.
Silvia vertelt allerlei interessante dingen over Vedisch koken, kruiden en Ayurveda, de klassieke Indiase gezondheidsleer die de basis is van de Vedische keuken. Na de inleiding maken we samen een compleet Vedisch feestmenu, bestaande uit een curry, dahl, chutney, raïta, gekruide rijst, een hartige hapje, een van de beroemde Indiase “sweets” , Indiaas brood, enzovoort.
Alle workshops zijn 100% vegetarisch en/of veganistisch.
We gebruiken zo mogelijk uitsluitend biologische ingrediënten.
Uiteraard sluiten we de middag af met een uitgebreide feestmaaltijd.
Minimaal aantal deelnemers 10, maximaal 14