Welkom bij de Vedische kookstudio
– voorheen Rada’s Kookstudio
De Vedische kookstudio biedt workshops, cursussen en kookweken aan voor koks en particulieren. Wij zijn gespecialiseerd in de oorspronkelijke keuken van India, de Vedische Keuken, die van nature volkomen vegetarisch is. Op basis van de principes van Ayurveda, met voor bijna elk gerecht de veganistische versie en heel veel inspiratie voor glutenvrij. De ideale vegetarische/veganistische keuken voor restaurant, groepen, catering en gezin!
Aanbod Vedische kookstudio
Lees er hier meer over.
Workshops
één dagdeel
Ruime keus aan losse workshops: De basisworkshop Vedisch koken, introductie in Ayurveda, workshops door de seizoenen heen en Themaworkshops. Geschikt voor iedereen om mee te beginnen, maar ook goed om opnieuw inspiratie op te doen.
Cursussen
zes dagdelen
We bieden momenteel twee cursussen aan: de ‘De Vedische keuken’ & ‘Ayurveda in Theorie en Praktijk’. In Utrecht, met iedere week een les, of in de vorm van een kookweek. Deze cursussen kunnen in iedere volgorde worden gevolgd.
Kookweken
Een hele week
Volledige onderdompeling in de fantastische wereld van de Vedische keuken, Ayurveda en yoga. Verweven met de cursussen ‘de Vedische keuken’ of ‘Ayurveda in Theorie en Praktijk’. Met tijd om te genieten van de schoonheid van het Zuid-Limburgse land.
Recepten
Mungdahl curry met tomaatjes
Uit ons gastenboek
Nieuws
Warm in de winter: Garam masala maken
Het maken van je eigen garam masala is echt een feest! Garam masala betekent letterlijk ‘warme specerijen’ (specerijen die t lichaam verwarmen) en is een mengsel van geroosterde fijngemalen zoete specerijen. Het wordt aan het gerecht toegevoegd als het gaar is, of...
Workshops
Hieronder zie je alleen een paar van de workshops die nog niet vol zitten.
Als een workshop vol zit kan je je via contact nog opgeven voor de wachtlijst.
Naar alle workshops
Basisworkshop Vedisch Koken
Basisworkshop Vedisch Koken
Tijdens deze workshop maken we een compleet Vedisch menu en leer je de basisbereidingen van het Vedische koken. De oorspronkelijke keuken van India, gebaseerd op de algemene principes van Ayurveda.
Workshop Vedische Favorieten
Workshop Vedische Favorieten
In deze workshop Vedische Favorieten maken we een feestelijk buffet van Heerlijke, Gezonde, en Gemakkelijke gerechten uit de Vedische Keuken. Een workshop waarbij je veel inspiratie voor thuis zult opdoen. Ook erg leuk voor jongeren en als ouder-kind workshop.
Basisworkshop Vedisch koken
Basisworkshop Vedisch koken
Tijdens deze workshop maken we een compleet Vedisch menu en leer je de basisbereidingen van het Vedische koken. De oorspronkelijke keuken van India, gebaseerd op de algemene principes van Ayurveda.
Kookweken en cursussen
Cursus De Vedische keuken voor particulieren en (semi) professionele koks
Cursus De Vedische keuken voor particulieren en (semi) professionele koks
Cursus van 6 zondag middagen. Ideaal voor jezelf en je gezin, en ook als je je als restaurant of cateringbedrijf wilt onderscheiden met een uniek aanbod.
Ayurveda kook- en yoga midweek
Ayurveda kook- en yoga midweek
Een unieke Ayurveda kook- en yoga midweek met de cursus Ayurveda in theorie en praktijk en koken naar constitutie. Met uitgebreide kookworkshops, Ayur-yoga, Ayurveda theorie en optioneel behandelingen.
Vedische zomer kookweek met Ayurveda en yoga
Vedische zomer kookweek met Ayurveda en yoga
Een heerlijke week, waarbij je je helemaal kunt onderdompelen in de fantastische wereld van de Vedische keuken, Ayurveda en yoga. Werweven met de cursus De Vedische keuken waarbij we tri-dosha koken.