Gastenboek

Schrijf een nieuw bericht voor het Gastenboek

 
 
 
 
 
 
Fields marked with * are required.
Your E-mail address won't be published.
It's possible that your entry will only be visible in the guestbook after we reviewed it.
We reserve the right to edit, delete, or not publish entries.
293 entries.
Marjolein uit Deventer schreef op 5 februari 2024 om 10:41 am
De basisworkshop Vedisch koken vond ik enorm inspirerend. Doordat ik de workshop heb gevolgd, kan ik nu goed uit de voeten met de Vedische Koksklapper. Het levert heel smakelijke en evenwichtige gerechten op, waar ik zelf erg van geniet en mijn gezinsleden ook.
Het zijn bovendien gerechten die ik ook heel goed kan gebruiken voor mijn werk als cateraar. Dankjewel Rada voor het delen van je kennis en ervaring en je enthousiasme waarmee je ons hebt geïnspireerd!
Johanna schreef op 25 januari 2024 om 5:05 pm
Hoi Rada en Marianne, van harte gefeliciteerd met jullie nieuwe Vedische Koksklapper !! Dat is een supermooie start van 2024. Wens jullie heel veel succes met het verbreiden van de Vedische Keuken. Gelukkig heb ik reuze veel plezier van de "oude" Koksklapper; vandaar dat ik graag de foto's bestel met gaatjes, voor in de multomap. Ik word inderdaad heel blij van vedisch koken, héérlijk eten en anderen ervan te laten meegenieten. de inspiratie komt van jullie!! Dank je wél. Hartelijke groet, Johanna
Mascha schreef op 18 januari 2024 om 10:54 am
De workshop Ayurvedisch koken voor de winter door Marianne in Broek in Waterland bij Gezondheidscentrum De Ruimte kan ik iedereen aanraden die van lekker&gezond eten houdt. Op een heel toegankelijke manier vertelde Marianne over de principes van Ayurveda en Vedisch koken. Ik heb enorm veel geleerd over het gebruik van voor mij deels bekende maar ook nieuwe kruiden&specerijen, en vond het erg verrassend lekkere, comfortabele en makkelijk te bereiden gerechten. Ik ben geïnspireerd! En wat een mooie plek daar in Waterland, met uitzicht op weilanden met een wit laagje sneeuw en een zonnetje, erg van genoten!

Mascha
Timo schreef op 15 januari 2024 om 10:21 am
Beste Rada, Ik vind de Vedische Koksklapper een indrukwekkend boek. De inleiding vond ik een genot om te lezen. Vooral het stuk over de exactheid van het volgen van het recept en tot wat voor kwaliteit dat leidt sprak me enorm aan. Ik volg recepten altijd zo! De inleiding is ook geschreven met kwaliteiten die me troffen. Het geheel voelt persoonlijk en authentiek aan, en is geschreven met een heerlijke helderheid. Ik kijk uit naar het koken van het eerste recept! De liefde straalt af van jouw boek, en dat ga ik vermengen met mijn kwaliteiten tot uitstekend eten! Bedankt! Timo
Saskia schreef op 10 januari 2024 om 7:20 am
Ha Silvia, wat was het een top workshop afgelopen zondag in Utrecht. Dank je wel voor al je inzichten. Ik vond het super hoe je het voor elkaar kreeg dat we alles op het zelfde moment klaar hadden. En ik heb heel veel geleerd. De dagen erna direct vedisch gaan koken, alle kruiden verzameld en heerlijk gegeten. Dank voor alles, voor herhaling vatbaar en we zeggen het ruim voort. Hartelijke groet, ook namens Sido, Saskia
Elisabeth schreef op 9 januari 2024 om 12:09 pm
Wat een heerlijke middag heb ik gehad, op zondag 7 januari. We waren met 11 personen lekker aan de kook. De recepten waren, door Silvia, fijn op elkaar afgestemd en bijzonder divers, van een hapje vooraf tot iets zoets voor bij de heerlijke chai. Alle deelnemers waren geïnteresseerd in wat er in het pannetje zit en wisselden ervaringen uit. Kortom: ik vond het een zeer geslaagde middag en kom snel weer.
Annette Grippeling schreef op 28 december 2023 om 10:01 am
Wat weer een heerlijke Vedische kookcursus, in een prachtige, bijzonder goed uitgeruste keuken. Marianne, zo mooi je te zien stralen en hoe je alles zo helder uitlegt. Alle gerechten samen, alle smaken, zo puur: een plaatje voor al mijn zintuigen. Smullen👌🏿
Annette schreef op 5 december 2023 om 4:15 pm
Beste Marianne, wat een fijne middag met als afsluiting de heerlijke maaltijd. Tot in de puntjes verzorgd en voorbereid, chapeau ! En tussendoor de leermomenten voor ieder. Ongelofelijk dat er zoveel bereid kon worden binnen het tijdsbestek. En o wat een heerlijk " bonbons". Hartelijk dank voor deze leerzame workshop en de nazorg ! Liefs, Annette
Corine schreef op 3 december 2023 om 4:14 pm
Deze kookworkshop is een aanrader als je de vedische keuken beter wil leren kennen. Fijn dat, op 1 gerecht na, alles veganistisch was! Interessant de algemene informatie over ayurveda. We hebben allerlei dingen geleerd, wat reuze handig was! Niet alleen over bereidingswijzen, maar ook over soorten olie enz. Marianne, je was bevlogen en legde alles duidelijk uit. Dank je heel hartelijk! We komen zeker een keer terug en zijn meteen de dag erna al begonnen met een ander recept uit het receptenboek dat we mee hebben gekregen.
Aaron & Matties schreef op 28 november 2023 om 1:04 pm
Afgelopen zondag een kookcursus gedaan. De locatie was erg gezellig (Kook Haven), Marianne was zeer vriendelijk en de hele workshop was erg goed voorbereid. We hebben genoten!!
Gineke schreef op 27 november 2023 om 1:08 pm
Wat een geweldige workshop, ik ben heel wat wijzer geworden! Vooral wat kruiden met en voor je spijsvertering/lijf doen. Erg fijne “juf” die de materie meer dan beheerst, geen vraag die niet vlot beantwoord werd, enthousiast gekookt in tweetallen en heerlijk gegeten met zijn allen. Marianne, bedankt!
Daphne schreef op 8 november 2023 om 2:04 pm
Ik vond het een geweldige midweek: het koken, het eten, de yoga, massage, de plek, de omgeving en zulke lieve mensen! Ik heb ook wel even een traantje gelaten bij het afscheid. Het leek ook wel of de dagen mij hielpen mijn kwaliteiten te zien. Heel mooi. Er vielen dingen op hun plek. Ik ben nog steeds aan het schakelen. Toen ik thuiskwam ben ik bijna meteen weer gaan koken. Ik wilde mijn buik nog in de ayurvedische sferen laten. En ik wilde mijn gezin laten delen in het gene wat ik beleefd had. Na 3 uur met hulp van mijn partner hadden we een eenvoudige maaltijd op tafel. Het was heerlijk maar dat kost veel tijd. Maar ja dan hadden we wel de wortel notenballetjes die iedereen lekker vond.
Marlies schreef op 5 november 2023 om 1:06 pm
Afgelopen september volgde ik samen met een vriendin een workshop en kocht de ringband met recepten. Ik maakte al verschillende recepten, zo leuk om te doen! Ik ben fan van de ontbijtmix, voor de havermoutpap. Ik heb jaren niet ontbeten en nu lukt het weer. Het recept van de witlof met verse gember en het recept van spitskool met aardappel en anijs waren een succes en heerlijk. Ook het weken van de bonen pas ik toe met een beetje citroen, geen buikkrampen meer. Had ik dat toch eerder geweten! Dank voor de inspiratie tijdens die basisworkshop! Groet Marlies
Carla schreef op 1 november 2023 om 2:05 pm
Ik ben na de Ayurveda midweek heel geïnspireerd thuis gekomen, heb de dag nadien de dadel-tamarinde chutney met gekruide rijst, de pompoenpuree en de paneer butter massala gemaakt. Wel met tofu erin (goed - beter - best 😉) De ontbijtpap en de chai latté zijn ook al aan bod gekomen en momenteel staan de mungbonen te weken voor een lekkere kitchari straks. Carla
Peter schreef op 19 oktober 2023 om 1:02 pm
Op 18 okt.volgde ik een namiddag workshop plantaardig ayurvedisch koken bij Marianne.Wat een geweldige lerares/gastvrouwe is zij.Vol (ayurvedische)kennis,aandacht,kundigheid,behulpzaamheid en warmte was zij elk moment voor iedereen beschikbaar.Zelfs tijdens het groeps kookproces bleef zij zich om alle aparte cursisten bekommeren en alles aandragen/aanwijzen waar je om vroeg. We konden genieten van hoogste kwaliteit biologische voedingsprodukten,van de beste keuken materialen en alles helemaal perfect georganiseerd in een knusse locatie.Het gezamenlijke eten van de in kleine groepjes bereidde menu gangen, werd daarna ook een feest.En de positieve werking van deze ayurvedische (eet mmmm!)workshop op geestelijk en lichamelijk gebied duurt,bij mij althans, nog voort. En haar instructies en de meegegeven recepten in een handige reader kunnen nog lang inspireren en instrueren tot vele smakelijke,helende maaltijden.Kortom een hele geslaagde workshop bij Marianne.Allemaal blije deelnemers tijdens de workshop en bij 't afscheid. Aanrader voor iedereen die interesse heeft in de ayurvedische keuken.Dank,Marianne! Wat je op jouw manier ,zo geweldig goed georganiseerd, uitdraagt in deze wereld .. bewonderenswaardig!
Johanne schreef op 11 september 2023 om 1:00 pm
Lieve Rada en Marianne, Gisteren heb ik met het restje beslag meer pakora’s gemaakt met de raita erbij. Ik was heel erg benieuwd wat mijn zoontje en man er van zouden vinden. Zij vinden ‘al dat (Ayur)vedische’ suf/saai/stom' en maken er samen grapjes over. Toen kwam de test en mochten ze proeven. Ze vonden het (natuurlijk) verrukkelijk. En mijn zoontje zei; mama mag nog wel een keer naar een Ayurvedische workshop Missie volbracht. 🙂 Dank voor de inspirerende workshop en wie weet kom ik inderdaad nog een keertje. Groeten Johanne
Jozina schreef op 23 augustus 2023 om 12:59 pm
Lieve Rada en Marianne, Ik geniet nog steeds na van de heerlijke week! Ik heb heel veel geleerd en veel nieuwe inzichten gekregen op allerlei gebied. Wat doen jullie het fantastisch samen Rada en Marianne! Een feestje en kado. En natuurlijk Pien, zij was onmisbaar voor het reilen en zeilen in de keuken en daarbuiten. Zij heeft heel hard gewerkt en goed kunnen observeren denk ik ook. Ondanks de drukte een rustpunt, zo voelde dat. Valérie en Hjet waren ook geweldig. Heerlijke behandelingen waar we zoooo ontspannen vandaan kwamen. Je zag de gezichtjes verzachten gaande de week. En Valérie haar lessen, met dat mooie Franse accent, waren ook heel erg leerzaam. En niet te vergeten de yogales in de tuin en in de ruimte boven. Alles bij elkaar maakte het fijn. liefs en groetjes, Jozina (Zomer kookweek)
Linda Wetjens schreef op 13 augustus 2023 om 12:55 pm
Lieve Rada en Marianne, wat een mooie kookweek heb ik beleefd! Ik heb heel veel geleerd, ik heb mooie ontmoetingen gehad en ik heb nog meer respect en eerbied voor natuurlijke producten gekregen. Ik kan het iedereen aanbevelen om zichzelf deze ervaring te gunnen. Zo leerzaam! Dank voor jullie liefdevolle betrokkenheid en voor het delen! Liefs Linda
Silvia schreef op 13 augustus 2023 om 12:54 pm
Wie had dat gedacht? Ik geniet al voor de 2e ochtend van een heerlijke variatie havermoutpap. Nu met pruimen uit onze tuin. Ik die bij het woord pap al griezelde, laat staan de weeïge geur rook. Wat is er veel gebeurd in mij tijdens de kookweek in Limburg. Kan er nog geen woorden aangeven die kloppen bij alle gevoelens die aangeraakt zijn. Het toverwoord voor mij is liefde. Door jullie liefdevolle, enthousiaste, doorleefde rijkdom van kennis en ervaring is mijn liefde voor de vedische keuken wakker gemaakt. En dat zocht ik, nog meer verbinding met de bron, die ik al ontdekt had, maar nu ook in de voeding en in ons fysieke lichaam zoveel meer kan ervaren. Heel veel dank Rada, Marianne, Pien, Valerie en last but not least Hjet voor het toetje op dit alles met een heerlijke massage. 🙏
Esther de Groot schreef op 22 juni 2023 om 10:45 am
Lieve Silvia, mijn zoon (14 jaar) en ik hebben genoten van de workshop Vedische Favorieten. We hebben veel geleerd over een voor ons geheel nieuwe keuken. Het eerste gerecht thuis is gemaakt en het smaakte heerlijk! Bedankt voor de zeer geslaagde, leerzame en gezellige middag!