blog

Warm in de winter: Garam masala maken

Warm in de winter: Garam masala maken

Het maken van je eigen garam masala is echt een feest! Garam masala betekent letterlijk ‘warme specerijen’ (specerijen die t lichaam verwarmen) en is een mengsel van geroosterde fijngemalen zoete specerijen. Het wordt aan het gerecht toegevoegd als het gaar is, of...

read more
De keukengeheimen van Ayurveda

De keukengeheimen van Ayurveda

Ken je de Hofweb? Een fijne website met veel vegetarisch recepten. En ook een Introductie in de Ayurveda. We schreven een blog waarin we je meenemen in de magische wereld van de Ayurveda en de biologische seizoensgroenten.

read more
Wat een feest!

Wat een feest!

Wat een feest om drie keer per jaar op deze fantastische plek een kookweek te geven. En al meer dan 10 jaar! Inez, student van de kunstacademie, ging met ons mee en maakte dit korte filmpje voor een kleine impressie.

read more
Podcast (zomer 2023)

Podcast (zomer 2023)

Op bezoek bij Cielke Sijben en Marleen Dijkhoff van de Ayurveda Poscast. Een fijne ontmoeting waar Marianne vertelt over hoe Ayurveda in haar leven kwam en de ongelofelijke betekenis van voeding.

read more