Ayurveda is de preventieve gezondheidswetenschap én de geneeskunst van het oude India en meer dan 5000 jaar oud. De kennis van Ayurveda is tijdloos en wordt in heel veel landen toegepast. Ayurveda omvat leefstijl, voeding, reiniging, yoga en meer.
Als je de kennis van Ayurveda toepast op het bereiden van je maaltijd, heet dat Ayurvedisch koken. In deze workshop en tijdens onze Ayurveda cursus passen we die kennis toe op de gerechten uit de Vedische keuken, op zo’n manier dat je kunt ervaren wat dat voor je doet en welke voeding het best bij jou past. Een hele ontdekkingstocht! Deze workshop geeft er een voorproefje van.
Deze workshop wordt gegeven door Marianne.
Marianne vertelt over Ayurveda, en hoe de kennis van Ayurveda toe te passen op je voeding. We maken een compleet Vedisch menu, met daarin een aantal gerechten die typerend zijn voor het balanceren van vata, pitta en kapha.
Deze workshop is 100% vegetarisch, op aanvraag veganistisch en/of glutenvrij en we gebruiken zo mogelijk uitsluitend biologische ingrediënten.
Uiteraard sluiten we de middag af met een feestelijke maaltijd.
Vegan of glutenvrij op aanvraag.
Minimaal aantal deelnemers 10, maximaal 14