Cursus van 5 zondagmiddagen. Een prachtige gelegenheid om te leren koken naar constitutie volgens de Ayurvedische principes. Bedoeld voor iedereen, en voor therapeuten en professionele koks in het bijzonder.
Cursus van twee weekenden waarin we theorie en koken combineren. Coen van der Kroon verzorgt het theoretische kader en de duiding, Marianne begeleidt het koken. Ter voorbereiding ontvang je korte prerecorded videolessen. Daardoor kunnen we tijdens de lesdagen sneller naar toepassing, proeven en samenstellen toe werken.
Verdiepende module anti-ama en ant-stress. Combinatie van voedingsleer en keukenpraktijk. Coen van der Kroon verzorgt het theoretische kader en de duiding; Marianne begeleidt het koken in de praktijk. Ter voorbereiding (en om later alles rustig terug te kijken) ontvang je korte prerecorded videolessen. Daardoor kunnen we tijdens de lesdagen sneller naar toepassing, proeven en samenstellen toe werken.
