In deze workshop, en tijdens onze Ayurveda cursus, passen we de kennis van de Ayurveda toe op de gerechten uit de Vedische keuken. Een hele ontdekkingstocht! Deze workshop geeft er een voorproefje van.
De lente is de beste tijd van het jaar om het lichaam te reinigen en te vitaliseren na de winter. We maken licht verteerbare, rijk gekruide gerechten die heerlijk zijn en het lichaam ook nog reinigen (kapha balancerend).
Tijdens deze workshop maken we een compleet Vedisch menu en leer je de basisbereidingen van het Vedische koken, gebaseerd op de algemene principes van Ayurveda.
Ayurveda is de preventieve gezondheidswetenschap én de geneeskunst van het oude India en meer dan 5000 jaar oud. De kennis van Ayurveda is tijdloos en wordt in heel veel landen toegepast. Ayurveda omvat leefstijl, voeding, reiniging, yoga en meer.
Als je de kennis van Ayurveda toepast op het bereiden van je maaltijd, heet dat Ayurvedisch koken. In deze workshop en tijdens onze Ayurveda cursus passen we die kennis toe op de gerechten uit de Vedische keuken, op zo’n manier dat je kunt ervaren wat dat voor je doet en welke voeding het best bij jou past. Een hele ontdekkingstocht! Deze workshop geeft er een voorproefje van.
