Gastenboek
307 entries.
Deze kookworkshop is een aanrader als je de vedische keuken beter wil leren kennen. Fijn dat, op 1 gerecht na, alles veganistisch was! Interessant de algemene informatie over ayurveda. We hebben allerlei dingen geleerd, wat reuze handig was! Niet alleen over bereidingswijzen, maar ook over soorten olie enz. Marianne, je was bevlogen en legde alles duidelijk uit. Dank je heel hartelijk! We komen zeker een keer terug en zijn meteen de dag erna al begonnen met een ander recept uit het receptenboek dat we mee hebben gekregen.
Afgelopen zondag een kookcursus gedaan. De locatie was erg gezellig (Kook Haven), Marianne was zeer vriendelijk en de hele workshop was erg goed voorbereid. We hebben genoten!!
Wat een geweldige workshop, ik ben heel wat wijzer geworden! Vooral wat kruiden met en voor je spijsvertering/lijf doen. Erg fijne “juf” die de materie meer dan beheerst, geen vraag die niet vlot beantwoord werd, enthousiast gekookt in tweetallen en heerlijk gegeten met zijn allen. Marianne, bedankt!
Ik vond het een geweldige midweek: het koken, het eten, de yoga, massage, de plek, de omgeving en zulke lieve mensen! Ik heb ook wel even een traantje gelaten bij het afscheid. Het leek ook wel of de dagen mij hielpen mijn kwaliteiten te zien. Heel mooi. Er vielen dingen op hun plek. Ik ben nog steeds aan het schakelen. Toen ik thuiskwam ben ik bijna meteen weer gaan koken. Ik wilde mijn buik nog in de ayurvedische sferen laten. En ik wilde mijn gezin laten delen in het gene wat ik beleefd had. Na 3 uur met hulp van mijn partner hadden we een eenvoudige maaltijd op tafel. Het was heerlijk maar dat kost veel tijd. Maar ja dan hadden we wel de wortel notenballetjes die iedereen lekker vond.
Afgelopen september volgde ik samen met een vriendin een workshop en kocht de ringband met recepten. Ik maakte al verschillende recepten, zo leuk om te doen! Ik ben fan van de ontbijtmix, voor de havermoutpap. Ik heb jaren niet ontbeten en nu lukt het weer. Het recept van de witlof met verse gember en het recept van spitskool met aardappel en anijs waren een succes en heerlijk. Ook het weken van de bonen pas ik toe met een beetje citroen, geen buikkrampen meer. Had ik dat toch eerder geweten! Dank voor de inspiratie tijdens die basisworkshop! Groet Marlies
Ik ben na de Ayurveda midweek heel geïnspireerd thuis gekomen, heb de dag nadien de dadel-tamarinde chutney met gekruide rijst, de pompoenpuree en de paneer butter massala gemaakt. Wel met tofu erin (goed - beter - best 😉) De ontbijtpap en de chai latté zijn ook al aan bod gekomen en momenteel staan de mungbonen te weken voor een lekkere kitchari straks. Carla
Op 18 okt.volgde ik een namiddag workshop plantaardig ayurvedisch koken bij Marianne.Wat een geweldige lerares/gastvrouwe is zij.Vol (ayurvedische)kennis,aandacht,kundigheid,behulpzaamheid en warmte was zij elk moment voor iedereen beschikbaar.Zelfs tijdens het groeps kookproces bleef zij zich om alle aparte cursisten bekommeren en alles aandragen/aanwijzen waar je om vroeg. We konden genieten van hoogste kwaliteit biologische voedingsprodukten,van de beste keuken materialen en alles helemaal perfect georganiseerd in een knusse locatie.Het gezamenlijke eten van de in kleine groepjes bereidde menu gangen, werd daarna ook een feest.En de positieve werking van deze ayurvedische (eet mmmm!)workshop op geestelijk en lichamelijk gebied duurt,bij mij althans, nog voort. En haar instructies en de meegegeven recepten in een handige reader kunnen nog lang inspireren en instrueren tot vele smakelijke,helende maaltijden.Kortom een hele geslaagde workshop bij Marianne.Allemaal blije deelnemers tijdens de workshop en bij 't afscheid. Aanrader voor iedereen die interesse heeft in de ayurvedische keuken.Dank,Marianne! Wat je op jouw manier ,zo geweldig goed georganiseerd, uitdraagt in deze wereld .. bewonderenswaardig!
Lieve Rada en Marianne, Gisteren heb ik met het restje beslag meer pakora’s gemaakt met de raita erbij. Ik was heel erg benieuwd wat mijn zoontje en man er van zouden vinden. Zij vinden ‘al dat (Ayur)vedische’ suf/saai/stom' en maken er samen grapjes over. Toen kwam de test en mochten ze proeven. Ze vonden het (natuurlijk) verrukkelijk. En mijn zoontje zei; mama mag nog wel een keer naar een Ayurvedische workshop Missie volbracht. 🙂 Dank voor de inspirerende workshop en wie weet kom ik inderdaad nog een keertje. Groeten Johanne
Lieve Rada en Marianne, Ik geniet nog steeds na van de heerlijke week! Ik heb heel veel geleerd en veel nieuwe inzichten gekregen op allerlei gebied. Wat doen jullie het fantastisch samen Rada en Marianne! Een feestje en kado. En natuurlijk Pien, zij was onmisbaar voor het reilen en zeilen in de keuken en daarbuiten. Zij heeft heel hard gewerkt en goed kunnen observeren denk ik ook. Ondanks de drukte een rustpunt, zo voelde dat. Valérie en Hjet waren ook geweldig. Heerlijke behandelingen waar we zoooo ontspannen vandaan kwamen. Je zag de gezichtjes verzachten gaande de week. En Valérie haar lessen, met dat mooie Franse accent, waren ook heel erg leerzaam. En niet te vergeten de yogales in de tuin en in de ruimte boven. Alles bij elkaar maakte het fijn. liefs en groetjes, Jozina (Zomer kookweek)
Lieve Rada en Marianne, wat een mooie kookweek heb ik beleefd! Ik heb heel veel geleerd, ik heb mooie ontmoetingen gehad en ik heb nog meer respect en eerbied voor natuurlijke producten gekregen. Ik kan het iedereen aanbevelen om zichzelf deze ervaring te gunnen. Zo leerzaam! Dank voor jullie liefdevolle betrokkenheid en voor het delen! Liefs Linda
Wie had dat gedacht? Ik geniet al voor de 2e ochtend van een heerlijke variatie havermoutpap. Nu met pruimen uit onze tuin. Ik die bij het woord pap al griezelde, laat staan de weeïge geur rook. Wat is er veel gebeurd in mij tijdens de kookweek in Limburg. Kan er nog geen woorden aangeven die kloppen bij alle gevoelens die aangeraakt zijn. Het toverwoord voor mij is liefde. Door jullie liefdevolle, enthousiaste, doorleefde rijkdom van kennis en ervaring is mijn liefde voor de vedische keuken wakker gemaakt. En dat zocht ik, nog meer verbinding met de bron, die ik al ontdekt had, maar nu ook in de voeding en in ons fysieke lichaam zoveel meer kan ervaren. Heel veel dank Rada, Marianne, Pien, Valerie en last but not least Hjet voor het toetje op dit alles met een heerlijke massage. 🙏
Hoi lieve Rada en Marianne, In de meivakantie volgde ik jullie midweek in Limburg. Dat was super! Ik geniet er nog steeds van. In de week erna was ik nog vrij en heb ik heel veel nog eens gemaakt. En daar ben ik niet mee gestopt! Ik doe het nog steeds. Mijn ontstekingswaarde is ondertussen gezakt van 6000 naar 1000! De arts vroeg wat ik had veranderd. Het moet nog naar 10 dus ik ben er nog niet helemaal. Maar ik voel me geweldig, heb geen dagelijkse buikpijn meer, veel meer energie en ik ben steeds meer ervaren in het maken van Vedische maaltijden. Daarvoor heel veel dank. Ik hoop dat jullie lekker doorgaan. Ik kom vast nog eens een workshop volgen. Heel veel lieve groetjes, Jet
Lieve Silvia, mijn zoon (14 jaar) en ik hebben genoten van de workshop Vedische Favorieten. We hebben veel geleerd over een voor ons geheel nieuwe keuken. Het eerste gerecht thuis is gemaakt en het smaakte heerlijk! Bedankt voor de zeer geslaagde, leerzame en gezellige middag!
Lieve Rada, Marianne en crew, Wat doen jullie de dingen toch met een grote aandacht, zorgvuldigheid en professionaliteit. In een heel ontspannen sfeer. Een combinatie waar ik echt heel erg van geniet en ook een combinatie die ik niet vaak op deze manier meemaak. Heel veel waardering hiervoor. Ik heb veel geleerd van de lezingen van Sylvia, genoten van de massages van Erna en vooral geleerd van het koken zelf en het ervaren van de maaltijden. Het was een hele nieuwe ervaring voor me om te voelen hoe voedsel mijn constitutie wel of niet in balans brengt. Dank voor deze ervaring, voor de begeleiding en jullie humor. Ben thuis aan de slag gegaan en leer elke keer weer. En dit alles met een heel gezellige groep mensen!
Lieve Rada,
Wat een geweldige kookworkshop.
Met zoveel liefde en enthousiasme deel je met ons jou kennis en gerechten.
Ik zou iedereen aanraden om deze workshop te gaan volgen.
Je smaakpappillen gaan alle kanten op, zoveel heerlijke kruiden.
De aarde, mensheid en de dieren zouden hier zo mee geholpen zijn.
Dankjewel voor deze prachtige ervaring.
Wat een geweldige kookworkshop.
Met zoveel liefde en enthousiasme deel je met ons jou kennis en gerechten.
Ik zou iedereen aanraden om deze workshop te gaan volgen.
Je smaakpappillen gaan alle kanten op, zoveel heerlijke kruiden.
De aarde, mensheid en de dieren zouden hier zo mee geholpen zijn.
Dankjewel voor deze prachtige ervaring.
Lieve Rada,
Wat een geweldige kookworkshop.
Met zoveel liefde en enthousiasme deel je met ons jou kennis en gerechten.
Ik zou iedereen aanraden om deze workshop te gaan volgen.
Je smaakpappillen gaan alle kanten op, zoveel heerlijke kruiden.
De aarde, mensheid en de dieren zouden hier zo mee geholpen zijn.
Dankjewel voor deze prachtige ervaring.
Wat een geweldige kookworkshop.
Met zoveel liefde en enthousiasme deel je met ons jou kennis en gerechten.
Ik zou iedereen aanraden om deze workshop te gaan volgen.
Je smaakpappillen gaan alle kanten op, zoveel heerlijke kruiden.
De aarde, mensheid en de dieren zouden hier zo mee geholpen zijn.
Dankjewel voor deze prachtige ervaring.
Lieve Rada, Marianne en crew,
Wat doen jullie de dingen toch met een grote aandacht, zorgvuldigheid en professionaliteit. In een heel ontspannen sfeer. Een combinatie waar ik echt heel erg van geniet en ook een combinatie die ik niet vaak op deze manier meemaak. Heel veel waardering hiervoor. Ik heb veel geleerd van de lezingen van Sylvia, genoten van de massages van Erna en vooral geleerd van het koken zelf en het ervaren van de maaltijden. Het was een hele nieuwe ervaring voor me om te voelen hoe voedsel mijn constitutie wel of niet in balans brengt. Dank voor deze ervaring, voor de begeleiding en jullie humor. Ben thuis aan de slag gegaan en leer elke keer weer. En dit alles met een heel gezellige groep mensen!
Wat doen jullie de dingen toch met een grote aandacht, zorgvuldigheid en professionaliteit. In een heel ontspannen sfeer. Een combinatie waar ik echt heel erg van geniet en ook een combinatie die ik niet vaak op deze manier meemaak. Heel veel waardering hiervoor. Ik heb veel geleerd van de lezingen van Sylvia, genoten van de massages van Erna en vooral geleerd van het koken zelf en het ervaren van de maaltijden. Het was een hele nieuwe ervaring voor me om te voelen hoe voedsel mijn constitutie wel of niet in balans brengt. Dank voor deze ervaring, voor de begeleiding en jullie humor. Ben thuis aan de slag gegaan en leer elke keer weer. En dit alles met een heel gezellige groep mensen!
Hoi lieve Rada en Marianne,
Wat een heerlijke midweek was dat! Ik heb genoten van de plek en de accommodatie en van alle deelnemers, maar vooral van jullie en hoe jullie alles hebben begeleid met rust en humor! Dank daarvoor.
En uiteraard heb ik genoten van al dat lekkere eten.
Thuis ben ik meteen aan de slag gegaan met 2 chutneys en de kruidenmixen. Ook de eerste vedische maaltijd is al gemaakt!
Toen de mail binnenkwam met de overzichten van alles wat we hebben gedaan met de bijbehorende recepten wilde ik liefst meteen wegrennen van mijn werk om weer te gaan koken.
En opvallend is, dat het eigenlijk niet heel moeilijk is allemaal, als je het principe een beetje begint te begrijpen!
Doen dit! Is een mooi cadeau aan jezelf én anderen.
Wat een heerlijke midweek was dat! Ik heb genoten van de plek en de accommodatie en van alle deelnemers, maar vooral van jullie en hoe jullie alles hebben begeleid met rust en humor! Dank daarvoor.
En uiteraard heb ik genoten van al dat lekkere eten.
Thuis ben ik meteen aan de slag gegaan met 2 chutneys en de kruidenmixen. Ook de eerste vedische maaltijd is al gemaakt!
Toen de mail binnenkwam met de overzichten van alles wat we hebben gedaan met de bijbehorende recepten wilde ik liefst meteen wegrennen van mijn werk om weer te gaan koken.
En opvallend is, dat het eigenlijk niet heel moeilijk is allemaal, als je het principe een beetje begint te begrijpen!
Doen dit! Is een mooi cadeau aan jezelf én anderen.
Dag Marianne,
Dank voor de enorme hoeveelheid nuttige informatie en vooral ook voor de gezellige en leerzame workshop op een prachtige plek.
Je bracht het op een ongedwongen, maar ook zorgvuldige wijze en stond ons prima bij in de keuken!
Ik kreeg er weer helemaal zin in en kan er echt mee verder, ga eerst maar eens de workshoprecepten leren, de rest komt vanzelf en wie weet zie je me verschijnen op weer een workshop,
Hartelijk dank nogmaals en warme groet.
Dank voor de enorme hoeveelheid nuttige informatie en vooral ook voor de gezellige en leerzame workshop op een prachtige plek.
Je bracht het op een ongedwongen, maar ook zorgvuldige wijze en stond ons prima bij in de keuken!
Ik kreeg er weer helemaal zin in en kan er echt mee verder, ga eerst maar eens de workshoprecepten leren, de rest komt vanzelf en wie weet zie je me verschijnen op weer een workshop,
Hartelijk dank nogmaals en warme groet.
Lieve Rada en Marianne
Afgelopen week ben ik de ‘food heaven’ beland tijdens de kookweek in Limburg.
Wat heb ik veel geleerd van jullie maar ook van Erna, Sylvia en Renata én van mijn medecursisten.
Er was een heel bijzondere sfeer waarin iedereen elkaar in zijn of haar waarde liet en we met elkaar steeds magische maaltijden bereidden.
Ik kan echt iedereen die geïnteresseerd is in koken op een manier die goed is voor je lichaam en geest deze kookstudio aanraden.
Dank je wel voor jullie humor, wijze lessen en liefde voor eten
Lieve groeten van Irma
Afgelopen week ben ik de ‘food heaven’ beland tijdens de kookweek in Limburg.
Wat heb ik veel geleerd van jullie maar ook van Erna, Sylvia en Renata én van mijn medecursisten.
Er was een heel bijzondere sfeer waarin iedereen elkaar in zijn of haar waarde liet en we met elkaar steeds magische maaltijden bereidden.
Ik kan echt iedereen die geïnteresseerd is in koken op een manier die goed is voor je lichaam en geest deze kookstudio aanraden.
Dank je wel voor jullie humor, wijze lessen en liefde voor eten
Lieve groeten van Irma