by Marianne | dec 22, 2023 | Recepten |
Als je eenmaal een goede samosa geproefd hebt, zul je begrijpen waarom ze de meest geliefde snack van India zijn. Samosa’s is wel even oefenen, maar dan levert het ook heel wat op. Maak er liever wat meer, want je kunt ze (ongebakken) heel goed...
by Marianne | dec 22, 2023 | Recepten |
Panir is niet te vervangen. De delicate smaak, uitgebreide toepasbaarheid en het feit dat panir licht verteerbaar is, en bij hoge temperaturen niet smelt, maken het tot een uniek soort kaas. Panir is een van de vele wonderen uit de Vedische keuken. Verse kaas die je...
by Marianne | dec 11, 2023 | Recepten |
De korianderraita (snel en gemakkelijk) is overal heerlijk bij. Deze raita kan ook gemaakt worden met half muntblaadjes en half koriander, of alleen met munt.
by Marianne | dec 11, 2023 | Recepten |
Dit is een heel fijn recept wanneer je dahl wilt eten als curry, of als dikke saus bij de rijst, in plaats van soep.
by Marianne | dec 11, 2023 | Recepten |
Omdat pushpanna zo rijkelijk gegarneerd en gekruid wordt, is het een van de meest overdadige rijstschotels en, zoals de naam al doet vermoeden, zo kleurrijk als een bos bloemen.
