by van den Heuvel | aug 19, 2026 | Recepten |
Een korte vastenperiode kan heel heilzaam zijn om het lichaam te reinigen. Mungbonen reinigen lichaam en geest, en optimaliseren de spijsvertering. Wanneer het spijsverteringsvuur (agni) goed brandt, worden ook de afvalstoffen in het lichaam verbrand. Voor...
by van den Heuvel | Jan 30, 2026 | Recepten
Een overheerlijke gekookte chutney van zoete mango’s met rozijnen!
by van den Heuvel | Jan 29, 2026 | Kookstudio, Nieuws |
In december hebben Rada en ik allebei tijd ingelast voor 21 dagen Panchakarma, Rada in India en ikzelf in de Ayurveda Health Home in Nepal. Echt, wat een feest, en zo’n enorme aanrader! Voor degene voor wie het nieuw is, Panchakarma is een traditionele Ayurvedische...
by van den Heuvel | Jan 27, 2025 | Kookstudio |
Pannenkoeken!! Een heerlijke start van de dag met deze mungdahl pannenkoekjes. Ideaal als ontbijt of lunch, en je krijgt er lang en gelijkmatig energie van. Dit is te danken aan de combinatie van veel eiwitten en langzame koolhydraten in de dahl. Met dit recept kun je...
by van den Heuvel | nov 21, 2024 | Kookstudio, Nieuws |
Het maken van je eigen garam masala is echt een feest! Garam masala betekent letterlijk ‘warme specerijen’ (specerijen die t lichaam verwarmen) en is een mengsel van geroosterde fijngemalen zoete specerijen. Het wordt aan het gerecht toegevoegd als het gaar is, of...
